Audit / Conseil - Hygiène agroalimentaire
AUDITS
Le Laboratoire C.L.S réalise des audits en vue de l’amélioration de votre système qualité. Il permet la mise en place d’actions préventives et correctives afin de gérer les non-conformités.
Nos auditeurs expérimentés vous conseillent et vous accompagnent dans la maîtrise de l’hygiène, de la sécurité alimentaire, de la traçabilité et dans l’évolution des référentielles qualités ainsi que dans la mise en place des bonnes pratiques de travail.
Ils vous proposent des plans d’actions adaptés aux problèmes identifiés en mettant en évidence les points clés.
L'audit hygiène est destiné aux personnels de la Restauration et aux entreprises alimentaires, cosmétique, pharmaceutique. Il a pour objectif de vérifier la bonne application des règles d'hygiène qui peuvent avoir une incidence sur la qualité sanitaire de vos produits.
L'audit s'effectue dans les conditions habituelles de travail de manière à évaluer les bonnes pratiques d'hygiène depuis la réception des matières premières jusqu'à la livraison de vos produits (Respect de la chaîne du froid,…).
Un laboratoire professionnel dans l'audit des installations et des locaux
- Vérification des températures de vos frigos, banques, congélateurs...
- Contrôle de la propreté
- Vérification des bonnes pratiques de travail
Cette prestation consiste à évaluer la conformité des locaux et équipements au sein d'entreprises alimentaires, cosmétiques.
Les auditeurs vérifient l'implantation, l'aménagement des locaux (" principe de la marche en avant "), l'état et la conformité des équipements (réserve, matériels…). Ils vérifient également les bonnes pratiques de travail et les mesures à prendre pour être en adéquation avec la norme.
L'Audit fournisseur vise à évaluer l'ensemble des exigences liées à la Sécurité et à la Qualité alimentaires. Il vous permet de dresser un état des lieux de vos fournisseurs et voir s’ils sont conformes aux exigences demandées.
CONSEIL
Pour répondre à vos attentes, nous développons des programmes spécifiques pour vous accompagner dans la mise en place du processus d’amélioration afin de mesurer la performance de votre entreprise.
Nous vous offrons un savoir-faire dans:
- La préparation à l’ISO 9001 pour la certification
- La préparation à l’ISO 22000 pour la certification
- La mise en place du système HACCP
- La mise en place des bonnes pratiques de travail et d’hygiène
- L'accompagnement dans la démarche qualité, audit de votre système qualité
Guide des bonnes pratiques de travail
- Mise en place des bonnes pratiques de travail au sein de votre entreprise pour répondre aux exigences demandées.
- Ecriture des procédures et directives adaptées à votre entreprise.